九游VIP-长春亚泰欲对津出手,欲一战定江山

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  你将要看到的,是茶书馆群茶友们6月29日~30日的一段讨论。讨论的主题主要围绕着云南茶、普洱茶未来的发展,大家各抒己见,不乏闪亮观点让人耳目一新。

  “茶书馆群开始有意思了!”看到这些讨论,周重林激动地说。

  自启动茶书馆计划以来,我们一直在呼唤“不建大楼大馆,不刻大碑大铭,不设大讲大课。小楼小馆,小牌小匾,小事小议,就可以进步不舍。”

  在茶书馆,我们重拾认真,认真读一本书,认真喝一杯茶,认真聊一个话题······

  

  @王三水:古树熟茶,古树晒红,古树白茶。未来的三大热点。

  @周重林:以后云南茶只有一种品类:古茶树。接着是古树普洱,古树熟茶,古树白茶,古树红茶,古树绿茶……现在古树茶不多?往后看10,20年呢?我对此持乐观态度。

长春亚泰欲对津出手,欲一战定江山

  @王三水:山头茶越来越透明,茶商的利润剥夺的太厉害。生茶新茶还是有瓶颈,毕竟不能用喝绿茶的思维来和普洱茶。所以等待生茶转化需要时间,这个空挡需要有多元化的产品来刺激消费市场。

  

长春亚泰欲对津出手,欲一战定江山

  @周重林:普洱茶近20年高速发展靠什么?12个字!无中生有的12个字!「茶马古道」「越陈越香」「千年古树」「茶马古道」完成历史与文化背书「越陈越香」把普洱茶从绿茶,红茶的语境解放出来!「千年古树」把云南茶带进新物种行列,为世人贡献全新认识。未来还会有「规模熟茶」4个字!

  @潮哥:我不是云南人,大家理智一下、客观一下,站在云南人的角度站在云南的角度思考一下,怎样将云南茶产业做大做强,为后人留下点什么,那才叫功在当代利在千秋,什么"晒青绿茶″什么"古树茶",这些思想都可以有,可以碰撞,但现在对云南茶产业发展能产生什么影响……,各位慎思!!

  

  @周重林:要是没有古树茶在。。。。云南茶有啥发展?中茶公司民国成立的时候,根本没有云南啥事。抗战期间不得已才到云南。49后因为古茶树存在,要挺起民族脊梁,叫板英国,印度,大规模政策倾斜到云南,开荒种茶。看看张顺高,肖时英那些回忆就知道。古茶树,有一棵就是一棵的价值。何况有那么多。而且,站在30年后看,那个时候百年古茶园比现在多得太多了吧?

  现在许多人只了解一面历史。。我们提供的是,多维。。其实茶叶战争茶叶江山写过了。。。

  云南茶第一波大发展就是古茶树被密集发现。那个年代的千万级拨款。。都是战略款。之后援建非洲茶园之类。云南49后的茶历史很好玩。本群有@阮殿蓉在。。有空请她聊聊。。云南有个书记叫普朝柱,烟草与茶叶的根基都是他打下的。

  文化资本不仅积累起来非常慢,而且几乎无法侥幸获得。布迪厄讲了一句话,“文化资本,就像肌肉发达的体格,或被太阳晒黑的皮肤,极费时间,而且必须由投资者亲力亲为才能获得。”这是文化资本真正残酷的地方。

  

  @小茶童:我们红木家具,也是靠着黄花梨,小叶紫檀,虽然绝大部分人根本买不起,但因为黄花梨,小叶檀,才会更多人关注古典家具、喜爱古典家具。虽然大家买不起,这也是对整体行业发展有个正面引导。

  @怡羚:花梨和紫檀和古董家具其实应该是相辅相成的,如果不是这些优质的木材,榫卯结构的老家具留不下来啊。木材的稀缺也在促进现代社会对古董家具的关注

  这其实是我看到的现象,以前有好几张桌子,因为工作关系接触过一些人,有些人上来是说桌子形制,和他们喝茶可以聊书聊字画瓷器,还有些人上来就问看着是什么木材,什么时候买的,现在可以卖多少钱喝茶也静不下,从茶、壶到杯子都要问一圈价格,但不是因为看着欢喜而想知道,而是在衡定价值,想升值。

  虽然关注的点不同,不过好处是关注的人多起来了,坏处是能够拥有的人群在分化,有些高不可攀了,爱在心口难开。

  

  @潮哥:很忐忑,发表了言论,一直在刷屏,感觉犯了什么错,没参加几个群(高中大学家人还有你们这个茶书馆),经常潜水,不知昨天咋有这么大的勇气哈。出生东北,工作在广西,却操着云南人的心,小人物有着"家国情怀"。"无知无畏"无知也无罪,不唯书不唯上只唯实,我是99年,年龄是倒过来的,思维确实是99年的,稍显幼稚。哈哈!

  我买茶不卖茶,看茶书也买书,踏入这个圈不满一年,感觉普洱茶界比较乱,水也比较深,尤其是文化比较乱。但细想一下,多元文化的碰撞一定有利于这个产业的发展。我以前说过:自从看(茶)书后,使我变的更理性更辩证了。进入这个圈也没后悔,依然还要看茶书,依然还要买茶,只是希望我孙子喝我的茶时别骂我!哈哈!

  本人有几个愚见:谁能将普洱茶做成中国的茶品,将云南普洱茶做成世界的品牌,那将载入历史史册;普洱茶要做成独立的茶品首要条件不简单是原料也不简单地理标志,更重要的是独特的营养价值,尤其是陈(沉)茶,谁能证明?不靠炒作要靠科学数据说话呀!科学的发展会给普洱茶发展带来无限空间,比如加工工艺(晒青不是唯一的,人工建立的环境数字模型可能强于晒青)、贮藏手段(一天出厂的茶不见得比一年的差)、产品种类(绿白红生熟饼沱砖膏水)…,也提醒我们这些茶人会要有许多遐想(幻想),不要用固定的思维定式捆绑住自己。随着人们对卫生健康要求越来越高,面向大众消费的大型工厂化加工才是企业发展之道。小型作坊传统加工工艺山头文化只能面向高端个性化群体,随着人们消费水平提高可能发展的更好。

  

  @小茶童:说的很好,看得出是一个有正义感,有担当的男人!这个社会,您这样的人不多了,兄弟佩服而且支持。

  1、任何时候,如果你觉得水深,大多情况下是因为自己不会游泳。水性好的可以横穿英吉利海峡的。所以,不要望洋兴叹,还是多锻炼游泳技术,当然,这期间呛几口水也是必然的,但不要因为呛了水就埋怨水深,急须练习就好了。我初入茶圈,还不是被勐海一大师骗了二十几万,后我找他理论,在八公里他告诉我,普洱茶就是这样了,你不懂难道你怨我?没道理你不懂我还要给你最好的啊。我当时肯定就是骂他无耻,后来想想,他固然无耻,但我自己也有问题。

  

  2、人类发现发明烟,酒,茶,从发现开始,就不是一个理性的过程。都知道抽烟有害健康,可抽烟的还是那么多,也不需要标明营养成分,香味成分,好不好吸,烟民自己都知道,且乐在其中。酒也是一样的,喝酒也是有害健康,可是哪里不喝酒呢?各种场合各种喝,大家喝酒就是为了不理性,初次见面,你也理性我也理性,咱们就很难沟通交往,搞点酒,说的酒话,是交往的润滑剂。至于健康,这个时间就不需要多想了,更多的是,这个酒味道我喜欢或者不喜欢。老茶也是一样的,更多考虑是好喝或者不好喝,有人喝老茶为健康养生吗?健康养生有很多途径,也许吃完饭出去走几步比在家喝茶有用的多。而且不用花钱。

  3、我觉得你对于大型工厂化和山头作坊化,理解是反的。是逆流而动,注定是不可能实现的。实际上,茶叶发展是大型工厂化向作坊化的发展。我国以前计划经济时代,都是大工厂,包括勐海这边,还是中茶公司,这难道不够大?还有比中茶大的公司吗?事实证明,这么大的公司,也没几个茶是能拿的出手的,留下的历史遗产也并不辉煌。当代,很多优秀的企业家,茶人,自创品牌,反而是普洱茶的万幸。记住,垄断就会造成低效率。对于消费者绝对是灾难性的后果。只有竞争才会有发展,行业才有动力。

  

  4、茶的魅力在哪里?这点就不能用数据说话了。这本就是非理性的问题。有人迷恋茶的味道,有人迷恋茶带给他的仪式感,有人喜欢端起茶杯忘掉不快的感觉,大家都喝茶,茶一样,心不同。你,我,任何人都不能够改变说服别人喝茶的初衷。我们改变不了,也没有权利去改变。喝茶说到底是人家自己的私事。

  5、茶是茶,终归不是药。药需要的永远是精确,人命关天的事。茶,只是饮料,做到如药一般的精确,那喝茶还有什么意思?打个比方,逛古玩地摊和去拍卖会。去拍卖会,唯一需要的就是钱,价高者得。逛地摊的乐趣就是可以捡漏,当然,大多数人一辈子都没机会的这个道理大家都懂,但是古玩的魅力就在这里。一个愿打一个愿挨。出门互不相欠。你不能买了假古董去找人家退,国家法律也不支持的。完全看眼力。茶也一样。喝茶也是考验一个茶人水平的事,乐趣也在这里。如果都搞得全程透明,全程可追溯,那样真的有乐趣?你说的大工厂给老百姓喝的,物美价廉的也不是没有,市场上很多大公司的茶就是这样的,价格不贵、口味不错、卫生有保证。如果比作红酒,超市里几十块钱一瓶的就有很多,卫生方面大可放心。但是,对于真正喜欢红酒的人,可能不会去超市买了,他会追求产区,小产区,酒庄,制酒人,再高的就玩年份了。

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